Petani Pennsylvania Akui Perubahan Iklim Mempengaruhi Penanaman Tanaman Kentang

Di seluruh Pennsylvania, yang secara tradisinya terkenal dengan pengeluaran kentang yang teguh, petani menghadapi cabaran yang ketara disebabkan oleh peningkatan suhu. Ruji dalam diet Amerika dan bahan utama bagi pengeluar kerepek kentang negeri itu, kentang sederhana mengalami penurunan hasil kerana kurang malam sejuk yang penting untuk pertumbuhannya.

Bob Leiby, ahli agronomi dengan Penanam Kentang Koperasi Pennsylvania, menonjolkan peralihan dalam keadaan iklim, mencatatkan peningkatan daripada 35 hingga 50 malam panas setiap tahun berbanding tahun 1980-an. Perubahan ini bukan sekadar anomali tempatan tetapi sebahagian daripada trend pemanasan global yang lebih meluas yang menjejaskan sektor pertanian di seluruh dunia.

Kesannya melangkaui bidang. Pengeluar kerepek ubi di negeri ini semakin terpaksa mendapatkan bahan utama mereka dari luar Pennsylvania, menyebabkan kos pengangkutan yang lebih tinggi dan menyumbang kepada pelepasan tambahan. Akibatnya, pengguna telah melihat lonjakan harga yang ketara dalam produk kerepek kentang, dengan kos purata bagi beg 16-auns meningkat daripada bawah $4.50 kepada kira-kira $6.50 sepanjang dekad yang lalu, menurut Biro Statistik Buruh.

Keadaan ini adalah mikrokosmos daripada kesan alam sekitar yang lebih besar yang mengganggu bekalan makanan di seluruh dunia. Daripada kemarau yang menjejaskan hasil tanaman di China dan Colombia kepada cuaca buruk yang memberi kesan kepada penternak lebah di Mexico, kestabilan pengeluaran makanan terancam.

Usaha untuk memerangi cabaran ini termasuk kemajuan saintifik dalam tumbuhan penyunting gen untuk menahan keadaan yang lebih teruk. Walau bagaimanapun, penyelesaian ini adalah langkah sementara. Strategi jangka panjang menekankan keperluan kritikal untuk mengurangkan pelepasan gas rumah hijau dengan beralih daripada bahan api fosil kepada sumber tenaga boleh diperbaharui seperti angin dan solar.

Apabila planet ini terus hangat, keperluan untuk menyesuaikan amalan pertanian dan meningkatkan keselamatan makanan menjadi semakin mendesak, mendorong seruan untuk dasar tenaga yang lebih mampan dan kesedaran pengguna tentang sisa makanan dan kesan alam sekitar.