Bila Menuai Bawang Untuk Kualiti dan Perisa Terbaik © Thomas Nelson
Bawang adalah ruji di banyak dapur, menambah rasa dan kedalaman ke pelbagai hidangan . yang tumbuh bawang anda sendiri boleh menjadi pengalaman yang menggembirakan, tetapi mengetahui kapan untuk menuai mereka adalah penting untuk mencapai kualiti dan rasa yang terbaik untuk mendapatkannya. Dalam artikel ini, kami akan meneroka tanda -tanda untuk mencari dan langkah -langkah yang perlu diambil untuk menuai bawang di puncak mereka .
Memahami peringkat pertumbuhan bawang
Untuk menentukan masa yang terbaik untuk menuai bawang, penting untuk memahami peringkat yang berbeza dari pertumbuhan mereka . bawang melalui beberapa fasa dari penanaman hingga matang . pada mulanya, mereka memberi tumpuan Bawang panen Apabila mentol ini dibangunkan sepenuhnya dan telah mencapai saiz maksimum .
Bawang biasanya dikategorikan kepada tiga jenis berdasarkan musim yang semakin meningkat: hari pendek, pertengahan hari, dan bawang panjang . Setiap jenis mempunyai keperluan hari yang berbeza untuk membentuk mentol . Mengetahui jenis yang anda tumbuh dapat membantu anda menjangkakan masa yang singkat {6} Bawang panjang pada akhir musim panas hingga awal musim gugur .
Tanda bahawa bawang sudah bersedia untuk menuai
Tanda yang paling boleh dipercayai bahawa bawang sudah siap untuk dituai adalah keadaan puncak, atau dedaunan . apabila majoriti puncak hijau mula berubah menjadi kuning dan jatuh, itu adalah petunjuk yang jelas bahawa mentol telah matang .
Penunjuk utama lain ialah saiz mentol . perlahan -lahan menolak kembali tanah di sekitar beberapa bawang untuk memeriksa saiz mereka . mereka harus besar dan tegas . jika mentol masih kecil, berikan mereka lebih lama lagi. Tanah basah .
Masa terbaik hari untuk menuai
Waktu yang terbaik untuk menuai bawang adalah pada waktu pagi, selepas embun telah kering tetapi sebelum panas hari yang ditetapkan dalam . penuaian semasa bahagian -bahagian yang lebih sejuk pada hari itu membantu menghalang bawang dari menjadi terlalu tertekan, yang dapat mempengaruhi kualiti penyimpanan mereka . Penyimpanan .
Menggunakan garpu taman atau spade, berhati-hati melonggarkan tanah di sekeliling bawang dan perlahan-lahan mengangkatnya keluar . Elakkan menarik bawang dengan puncaknya, kerana ini boleh merosakkan mentol . sekali dituai, letakkan bawang keluar dalam satu lapisan di atas tanah atau pada permukaan yang kering,
Menyembuhkan bawang untuk penyimpanan
Penyembuhan adalah langkah penting untuk memastikan bahawa bawang anda menyimpan dengan baik . selepas penuaian, biarkan bawang kering kering di tempat yang hangat, lapang dari cahaya matahari langsung . proses ini membolehkan lapisan luar menjadi papery dan leher untuk kering sepenuhnya, yang boleh menghalangi {2} syarat .
Sebaik sahaja bawang disembuhkan sepenuhnya, potong akar dan potong bahagian atas ke kira -kira satu inci . berus dari mana -mana tanah yang tinggal tetapi mengelakkan membasuh bawang, kerana kelembapan dapat mengurangkan kehidupan penyimpanan mereka . menyimpan bawang yang sembuh, kering dan gelap, dan bahan serba boleh ke musim sejuk .
Mengendalikan dan menyimpan bawang
Untuk memaksimumkan hayat penyimpanan bawang anda, simpannya dalam beg mesh, bakul, atau peti yang membolehkan peredaran udara yang baik . mengelakkan menyimpan bawang dalam beg plastik, kerana ini boleh menjebak kelembapan dan membawa kepada kerosakan .
Sekiranya anda telah menanam pelbagai jenis, pastikan mereka terpisah, kerana sesetengah jenis menyimpan lebih baik daripada yang lain . sebagai contoh, bawang manis biasanya mempunyai kehidupan penyimpanan yang lebih pendek berbanding dengan jenis pedas . menggunakan bawang yang lebih manis dan simpan yang lebih pedas untuk penyimpanan jangka panjang .
Bawang penuaian pada masa yang tepat dan menyembuhkannya dengan betul adalah langkah -langkah penting untuk mencapai kualiti dan rasa yang terbaik . dengan memberi perhatian kepada peringkat pertumbuhan, tanda -tanda kematangan, dan teknik penuaian yang betul, anda dapat menikmati makanan yang lazat, tahun .
