Hasil tanaman yang tinggi sering diteliti kerana tahap baja yang diperlukan untuk menghasilkan hasil sedemikian dan kerana persepsi dan realiti potensi kesan alam sekitar dari input tersebut.
Walau bagaimanapun, mengekalkan pengeluaran makanan untuk penduduk dunia yang semakin meningkat memerlukan menggunakan teknologi baru dan meningkatkan pengeluaran dan pengurusan untuk mengembangkan lebih banyak makanan di tanah pertanian semasa. Baja adalah penting untuk mencapai matlamat ini.
Penyalahgunaan baja pertanian sudah pasti berlaku, dan kesannya terhadap alam sekitar perlu diminimumkan. Tetapi penting untuk diingat untuk membandingkan risiko aplikasi baja dengan faedah untuk pengeluaran makanan.
Masa telah tiba untuk menghilangkan kesalahpahaman dan mitos tentang baja dan nutrien, dan untuk menyampaikan mesej yang betul kepada dunia yang menjadi semakin urbanized dan dikeluarkan dari apa pengeluaran pertanian - menyediakan makanan yang sihat.
Sumbangan baja terhadap bekalan makanan
Satu kaji selidik pengeluaran tanaman AS menganggarkan bahawa purata hasil jagung akan menurun sebanyak 40 peratus tanpa baja nitrogen (N). Penurunan yang lebih besar akan berlaku jika makronutrien lain, fosforus (P) dan kalium (K) juga terhad. Banyak kajian jangka panjang - juga telah menunjukkan sumbangan baja untuk mengekalkan hasil tanaman. Sebagai contoh, kajian jangka panjang - di Oklahoma menunjukkan penurunan hasil gandum 40 peratus tanpa penambahan N dan P biasa. Kajian jangka panjang - di Missouri mendapati bahawa 57 peratus daripada hasil bijirin adalah disebabkan oleh penambahan baja dan kapur.
Begitu juga, ujian jangka panjang - dari Kansas menunjukkan bahawa 60 peratus daripada hasil jagung adalah disebabkan oleh baja N dan P.
Beberapa orang menghargai bahawa hasil jagung terus meningkat dalam tali pinggang jagung Amerika Syarikat tanpa peningkatan yang sama dalam N (penambahan nutrien yang paling dikaitkan dengan larian - gangguan air yang berkaitan). Malah, N - menggunakan kecekapan telah meningkat sekurang -kurangnya 35 peratus dalam tempoh 25 tahun yang lalu (bermakna kurang n baja kini diperlukan untuk menghasilkan gandum gandum). Hebatnya, lebih banyak jagung dituai tanpa meningkatkan kadar aplikasi baja N. Sebahagian daripada peningkatan ini juga berasal dari genetik moden dan pengurusan agronomi yang lebih baik.
Adakah baja jawapannya?
Bajak haiwan boleh menyediakan bekalan nutrien yang berguna untuk tanaman yang semakin meningkat. Walau bagaimanapun, ramai orang mempunyai idea yang salah bahawa baja mempunyai harta khas untuk membina tanah. Manures tidak mengandungi nutrien daripada yang ada dalam makanan haiwan yang membentuk baja. Begitu juga, baja tidak menghasilkan apa -apa bahan organik yang tidak pada awalnya dalam makanan haiwan. Proses pencernaan tidak menghasilkan sebarang nutrien tambahan atau bahan organik.
Ini bermakna bahawa apa -apa bahan organik atau nutrien yang terdapat dalam bidang - baja yang digunakan hanya tanaman yang dicerna dari tempat lain. Hay, bijirin atau silase yang dituai untuk memberi makan haiwan hanya diambil dari satu bidang dan kemudian digunakan ke medan lain selepas melalui haiwan, dengan kehilangan nutrien dan karbon (c) yang tidak dapat dielakkan untuk membolehkan haiwan tumbuh.
Baja haiwan jarang mengandungi nutrien tumbuhan penting dalam nisbah yang betul yang diperlukan untuk tanaman yang semakin meningkat. Malah, jenis aplikasi baja yang kerap menyebabkan ketidakseimbangan dan pengumpulan nutrien di dalam tanah yang boleh menimbulkan risiko alam sekitar. Kompos dan baja boleh menjadi sumber nutrien yang baik, tetapi mineralisasi mereka bergantung kepada interaksi kompleks kedua -dua faktor tanah dan persekitaran yang sukar diramalkan, yang biasanya menghasilkan kecekapan yang lebih rendah daripada baja.
Dalam kajian yang berterusan di England (bermula pada tahun 1840), aplikasi baja ladang ladang meningkat tanah c dan n ke tahap yang lebih besar daripada baja N. Walau bagaimanapun, sifat fizikal tanah seperti kestabilan agregat dan penyusupan air yang lebih baik dalam rawatan yang menerima baja n. ekar setahun).
Terdapat kemungkinan lebih banyak ternakan dan baja haiwan di masa depan, dan haiwan ini akan mengambil lebih banyak rumput dan tanaman yang mesti disenyawakan, dan menghasilkan baja yang mesti diuruskan. Tetapi haiwan itu sendiri tidak akan memberikan nutrien baru yang diperlukan. Memperluas urbanisasi bermakna lebih banyak sisa organik dan biosolid untuk mengurus. Tetapi perlawanan untuk menerapkan bahan -bahan ini kembali ke tanah nampaknya berkembang, dan permohonan tanah mereka diharamkan di banyak negara.
Pemakanan tanaman yang betul memainkan peranan penting dalam mengekalkan bekalan makanan dunia. Gunakan baja dengan sewajarnya untuk mendapatkan hasil yang terbaik, dan jangan takut untuk bercakap untuk amalan pertanian yang memberi manfaat kepada kemanusiaan.
Sumber: Dr. Rob Mikkelsen, Pengarah, Wilayah Amerika Utara Barat, Institut Pemakanan Loji Antarabangsa (IPNI)
